Hampden Pagos

2023

De Hampden Estate Pagos 2023 is een uitzonderlijke Jamaicaanse rum afkomstig van de historische Hampden Estate Distillery in Trelawny. Deze bijzondere botteling wordt vervaardigd uit melasse en volledig gedistilleerd in traditionele koperen pot stills. Wat Pagos uniek maakt, is de volledige tropische rijping op voormalige Oloroso-sherryvaten van de gerenommeerde Bodegas Fundador uit Jerez, Spanje. Deze vaten bevatten tot dertig jaar Oloroso-sherry en geven de rum een indrukwekkende diepgang. De combinatie van Hampdens uitgesproken high-esterkarakter en rijke sherry-invloeden resulteert in een krachtige, complexe rum met een bijzonder aromatisch profiel.

In de neus ontdek je intense aroma’s van geroosterde walnoten, bloedsinaasappel, rijpe kersen, kruidnagel en subtiele koffietoetsen. In de mond presenteert zich een volle, krachtige smaak met tonen van kastanjehoning, tropische bloemen, vanille, cacaobonen en warme specerijen. De afdronk is uitzonderlijk lang, intens en complex, met aanhoudende toetsen van kokosnoot, gedroogde druiven, tabak en verfijnde kruidigheid.

Kenmerken:

Land: Jamaica
Botteling: 2023
Leeftijd: Geen leeftijdsaanduiding (NAS)
Alcoholpercentage: 52%
Type: Pure Single Jamaican Rum / High Ester Rum
Grondstof: Melasse
Distillatie: 100% Pot Still
Vatrijping: Volledige tropische rijping op ex-Oloroso-sherryvaten van Bodegas Fundador
Estergehalte: 374,1 g/hlpa
Smaakprofiel: Intens, fruitig, nootachtig, kruidig en complex
Bijzonderheid: Zonder toegevoegde suiker
Inhoud: 70 cl