Ron Sostenible 12y Cognac

De Ron Sostenible 12 Years Old Cognac Cask is een verfijnde Dominicaanse rum die traditioneel vakmanschap combineert met een duurzame productiefilosofie. Deze rum wordt gemaakt van puur suikerrietsap en rijpt eerst elf jaar op ex-bourbonvaten, gevolgd door een finish van één jaar op cognacvaten. Deze bijzondere vatrijping zorgt voor extra diepgang, elegantie en een harmonieus samenspel van zoete en kruidige tonen.

In de neus ontdek je uitnodigende aroma's van vanille, karamel, gedroogd fruit en subtiele toetsen van eikenhout. In de mond presenteert zich een volle, complexe smaak met tonen van vijgen, rozijnen, donkere chocolade, sinaasappelschil en warme specerijen. De afdronk is lang, zacht en elegant, met verfijnde houttonen.

Kenmerken:

• Land: Dominicaanse Republiek

• Leeftijd: 12 jaar

• Alcoholpercentage: 43%

• Type: Gerijpte rum / Column Still

• Vatrijping: 11 jaar ex-bourbonvaten & 1 jaar cognacvaten

• Smaakprofiel: Vol, zacht, fruitig en complex