Planteray Vintage Fiji

De Planteray Vintage Oceana Fiji 2012 is een uitzonderlijke rum afkomstig van de Paradise Beverage Distillery op de Fiji-eilanden. Deze gelimiteerde botteling wordt gemaakt van melasse en gedistilleerd in een traditionele pot still. De rum ondergaat een dubbele vatrijping: eerst 11 jaar op ex-bourbonvaten in het tropische klimaat van Fiji, gevolgd door 3 jaar continentale rijping op Franse Ferrand-cognacvaten. Dit zorgt voor een indrukwekkende diepgang en een uitgesproken tropisch karakter.

In de neus ontdek je intense aroma's van guave, geroosterde ananas, rijpe banaan, leder en subtiele rokerige toetsen. In de mond presenteert zich een volle, rijke smaak met tonen van mango, citrusvruchten, tropisch fruit en warme specerijen. De afdronk is lang, complex en elegant, met verfijnde toetsen van vanille, passievrucht en een lichte mineraliteit.

Kenmerken:

• Land: Fiji

• Leeftijd: 14 jaar

• Alcoholpercentage: 45%

• Type: Gerijpte rum / Pot Still / Vintage Collection

• Vatrijping: 11 jaar ex-bourbonvaten & 3 jaar Ferrand-cognacvaten

• Smaakprofiel: Tropisch, fruitig, intens en complex