New Grove

De New Grove 10 Years Old is een verfijnde rum afkomstig van Mauritius, waar de Grays Distillery haar rijke distillatietraditie combineert met een langdurige tropische vatrijping. Deze karaktervolle rum wordt gemaakt van melasse en rijpt minimaal tien jaar op nieuwe Franse eikenhouten vaten en voormalige cognacvaten. Dankzij deze bijzondere vatrijping ontwikkelt hij een indrukwekkende diepgang en een elegante balans tussen rijke fruitigheid, warme specerijen en verfijnde houttonen.

In de neus ontdek je uitnodigende aroma's van gekonfijt fruit, vanille, gedroogde pruimen en subtiele toetsen van tabak. In de mond presenteert zich een volle, complexe smaak met tonen van fruitconfituur, geroosterde noten, karamel en warme specerijen. De afdronk is lang, zacht en harmonieus, met verfijnde houttonen en een lichte zilte toets.

Kenmerken:

• Land: Mauritius

• Leeftijd: 10 jaar

• Alcoholpercentage: 42%

• Type: Gerijpte rum / Column Still

• Vatrijping: 10 jaar op nieuw Frans eikenhout & ex-cognacvaten

• Smaakprofiel: Vol, rijk, fruitig en complex