New Grove Inception

2004

De New Grove Inception 2004 is een uitzonderlijke rum afkomstig van Mauritius, uitgebracht ter ere van de eerste rumdistillatie van New Grove in 2004. Deze exclusieve botteling wordt gemaakt van melasse en gedistilleerd in een column still. De rum rijpt maar liefst 21 jaar op Frans Limousin-eikenhout en voormalige cognacvaten. De samenvoeging van deze twee zorgvuldig gerijpte vaten zorgt voor een indrukwekkende complexiteit, rijke aroma's en een bijzonder elegant karakter.

In de neus ontdek je intense aroma's van gekaramelliseerde suiker, verse melasse, geel fruit, gedroogde vruchten en warme specerijen. In de mond presenteert zich een volle, complexe smaak met tonen van rijpe perzik, abrikoos, gedroogde pruimen, citrusschil en verfijnde houttonen. De afdronk is uitzonderlijk lang, krachtig en harmonieus, met een subtiele frisheid van pepermunt.

Kenmerken: