Planteray - Barbados 2017 Single

De Planteray Single Cask Barbados 2017 Oloroso Sherry Cask is een exclusieve rum uit de gelimiteerde Single Cask Collection 2026 van Maison Ferrand. Deze bijzondere rum werd in 2017 gedistilleerd uit melasse bij Stade’s West Indies Rum Distillery op Barbados, met behulp van een column still. Na drie jaar tropische rijping op ex-bourbonvaten volgde een continentale rijping van vier jaar en vier maanden op Ferrand-cognacvaten. Vervolgens kreeg de rum een uitzonderlijke finish van één jaar en vier maanden op een voormalig Oloroso-sherryvat. Deze drievoudige vatrijping zorgt voor een indrukwekkende diepgang, waarbij de warme Caribische rumaroma’s harmonieus samengaan met de rijke, nootachtige invloeden van Oloroso-sherry.

In de neus ontdek je uitnodigende aroma’s van gedroogde vijgen, rozijnen, geroosterde noten, vanille en subtiele houttonen. In de mond presenteert zich een volle, complexe smaak met tonen van karamel, gedroogd fruit, pure chocolade, walnoten en warme specerijen. De afdronk is lang, verwarmend en elegant, met aanhoudende toetsen van sherry, geroosterd eikenhout en een verfijnde kruidigheid.

Kenmerken:

• Land: Barbados
• Leeftijd: 8 jaar en 8 maanden
• Alcoholpercentage: 49,7%
• Type: Single Cask Rum / Limited Edition
• Grondstof: Melasse
• Distillatie: Column Still
• Tropische rijping: 3 jaar op ex-bourbonvaten
• Continentale rijping: 4 jaar en 4 maanden op Ferrand-cognacvaten
• Finish: 1 jaar en 4 maanden op Oloroso-sherryvat
• Dosage: 2 g/l
• Smaakprofiel: Vol, complex, fruitig, nootachtig en kruidig